para além das grandes superfícies e lojas de produtos naturais, existem locais onde podemos encontrar produtos biológicos em grande quantidade e qualidade.
a biocoop é uma cooperativa de produtos biológicos, fica em frente ao aeroporto militar de Figo Maduro (em Prior velho, Lisboa) e talvez seja o local mais completo e variado a este nível.
têm bastantes produtos frescos (legumes e frutas), lacticínios, cereais, vinhos, doces e até um pequeno bar onde podemos encontrar pão sempre do dia, alguns salgados, doces e até sopa durante a hora do almoço.
além dos produtos alimentares, podem tb encontrar outro tipo de coisas, como os produtos de limpeza e higiene (ecológicos).
não deixem de visitar,,,
http://www.biocoop.coop/
existem ainda outras lojas do mesmo estilo, mas mais pequenas na área de Lisboa, como a Biorege (Almada)
http://www.biorege.weblog.com.pt/
ao ar livre podem ainda visitar, durante o fim de semana, alguns jardins que, regularmente, mantêm um mercado de agricultura biológica, podem consultar
http://www.agrobio.pt/
29.11.07
agricultura biológica?
Razões para consumir produtos de Agricultura Biológica
Valor nutritivo
Cultivados em solos equilibrados por fertilizantes naturais, os alimentos biológicos são capazes de melhor qualidade quanto ao teor em vitaminas, minerais, hidratos de carbono e proteínas, são capazes de saciar graças ao equilíbrio dos seus constituintes.
Biodiversidade
A diminuição da diversidade biológica é um dos principais problemas ambientais dos dias de hoje. A Agricultura Biológica perpetua a diversidade das sementes e das variedades locais, recusa os OGM que põem em perigo numerosas variedades de grande valor nutritivo e cultural.
Sabor
Nos solos regenerados e fertilizados organicamente, as plantas crescem saudáveis e desenvolvem, da melhor forma, o seu verdadeiro aroma, as suas autênticas cor e sabor, os quais permitem redescobrir o verdadeiro gosto dos alimentos originalmente não processados.
Harmonia
A Agricultura Biológica respeita o equilíbrio da Natureza e contribui para um ecossistema saudável. O equilíbrio entre a agricultura e a floresta as rotações das culturas, etc. permitem a preservação de um espaço rural capaz de satisfazer as gerações vindouras.
Garantia de Saúde
Numerosos pesticidas proibidos em determinados países devido à sua toxicidade continuam a ser utilizados, por vezes vendidos ilegalmente e obtidos por contrabando. Os estudos toxicológicos reconhecem as relações existentes entre os pesticidas e certas patologias, como o cancro, as alergias e a asma.
Comunidades Rurais
A Agricultura Biológica permite a revitalização da população rural e restitui aos agricultores a verdadeira dignidade e o respeito que lhe são merecidos, da populaçãoem geral pelo seu papel de guardião da paisagem e dos ecossistemas agrícolas
Água Pura
A prática de agricultura ecológica, que não utiliza produtos perigosos nem grandes quantidades de azoto que contaminam os lençóis de água potável, é uma garantia permanente da obtenção de água pura nos tempos futuros.
Educação
A Agricultura Biológica é uma grande escola prática de Educação Ambiental. Ela apresenta um modelo de desenvolvimento sustentável no meio rural, deveras promissor para todos os jovens a quem, um dia, caberão as tomadas de decisão da sociedade.
Certificação
Os produtores agrobiológicos seguem um caderno de normas rigoroso, controlado por organismos de certificação segundo regras internacionais reconhecidas, hoje em dia, pelos governos de inúmeros países.
Emprego
Graças à dimensão humana que estas explorações assumem, às práticas ecológicas e à gestão adequada dos recursos locais. os produtores agrobiológicos geram oportunidades de criação de empregos permanentes e dignos.
IIRHE - Jean-Claude Rodet
para mais informações visitem o site da AGROBIO,
28.11.07
«o segredo de okinawa»
não podem perder este livro!
mostra o estudo feito nesta ilha do japão, onde, pelo que consta, a esperança média de vida é muitíssimo alta. porquê? porque têm, na sua generalidade, uma alimentação saudável, à base de cereais, fruta e legumes. no final do livro podem ainda conhecer algumas das suas melhores receitas - experimentem!
«uma vida plena»
Danny Waxman é um professor internacionalmente reconhecido, consultor e e escritor na área da saúde e da macrobiótica. a sua abordagem sobre a alimentação e sobre um estilo de vida mais saudável é mesmo muito interessante.podem adquirir o livro em quase todas as livrarias, através da internet deixo-vos o link
http://www.sinaisdefogo.pt/?q=N/SEARCHBOOKS/17&sType=AUTHORID&maid=132
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