Comida saborosa e feita com amor.
Vegetariana, Macrobiótica e Vegan...
perto da Biocoop (supermercado de produtos biológicos) no Prior Velho.
para lá chegar, consultem o blog,
http://aulacozinhavegetariana.blogspot.com/
almoço - 7,5e (sopa+prato+sobremesa+bebida)
muito, muito, mas mesmo muito BOM!
o restaurante pertence a Fernanda Vaz, que normalmente publica as suas receitas na revista Culinária Vegetariana.
para quem vive no centro é um pouco fora de mão, mas vale a pena!
15.7.09
13.7.09
aulas de cozinha macrobiótica
atenção nutricionistas! temos que aprender a cozinhar!
obrigada geninha, natália, aida, susana e francisco.
obrigada geninha, natália, aida, susana e francisco.
puré de millet
Lavar 1 taça de millet e levar a cozer (na proporção de 1 cereal para 4 de água), com 1 cebola, 1 chávena de couve-flor e uma pitada de sal. Deixar cozer durante 25 minutos em panela normal.
Reduzir a puré e servir com salsa picada.
Pode-se temperar com uma pitada de sal (ou com vinagre de ameixa para quem gostar de macrobiótica!) e um pouco de noz moscada. também se pode utilizar esta receita em empadões, croquetes e sopas.
Aprendi com a mestre Natália!
Maionese sem ovos
esta maionese é mais que divinal!
então é assim:
a mesma quantidade de leite de soja (tem que ser mesmo de soja) e de óleo de grainha de uva (compra-se nas lojas de produtos naturais). adiciona-se sumo de limão q.b., um dentinho de alho e ervas (aconselho o manjericão).
mistura-se tudo com a varinha mágica e leva-se ao frigorífico. óptimo para colocar em sandes ou para temperar legumes. também pode ser utilizado para cobrir as lasanhas ou empadões que se façam no forno.
mnham!!!!
receita da geninha :)
China study
«Como reagiria se lhe dissessem que um estudo científico com uma amostra de milhões de pessoas aponta a dieta moderna, e em especial o consumo de produtos animais, como a causa principal da maioria das doenças modernas? Esse estudo existe, chama-se "China Study" e os resultados do mesmo foram publicados em 2005 sob a forma de um livro com o mesmo título. O China Study foi dirigido pelo Dr. Collin Campbell, professor de Bioquímica Nutricional na Universidade de Cornell nos EUA, com mais de 40 anos de experiência em investigação e autor de mais de 300 artigos científicos. Abrange mais de duas décadas de investigação e é realizado em conjunto pelas Universidades de Cornell, Oxford e pela Academia Chinesa de Medicina Preventiva de Pequim. É o maior estudo jamais realizado sobre a relação entre a alimentação e o risco de desenvolvimento de doença.
Tomei conhecimento deste estudo no ano 2000 e li o livro em 2006. Apesar do número quase incontável de livros que já li sobre o tema, nenhum me marcou tanto e me demonstrou de forma tão inequívoca, mesmo perturbadora, o quanto a alimentação hiperproteica moderna, baseada em produtos animais, contribui para o descalabro de doenças degenerativas que testemunhamos nos dias de hoje.
Perturbador tem sido igualmente para mim o facto de o maior estudo nutricional de sempre não ser mencionado em Portugal nos currículos universitários ou divulgado pela comunicação social. Simples desconhecimento? Ou porque coloca em causa o mito e os dogmas modernos sobre a alimentação?» (Francisco Varatojo)
Tomei conhecimento deste estudo no ano 2000 e li o livro em 2006. Apesar do número quase incontável de livros que já li sobre o tema, nenhum me marcou tanto e me demonstrou de forma tão inequívoca, mesmo perturbadora, o quanto a alimentação hiperproteica moderna, baseada em produtos animais, contribui para o descalabro de doenças degenerativas que testemunhamos nos dias de hoje.
Perturbador tem sido igualmente para mim o facto de o maior estudo nutricional de sempre não ser mencionado em Portugal nos currículos universitários ou divulgado pela comunicação social. Simples desconhecimento? Ou porque coloca em causa o mito e os dogmas modernos sobre a alimentação?» (Francisco Varatojo)
sem mais comentários...
grande dj manugil
todo o mundo fala
o restaurante "Todo o Mundo Fala" fica mesmo no clube naval do sport algés e dafundo (literalmente) - fica bem perto do padrão dos descobrimentos. é uma boa opção para quem vai jantar, acompanhado de amigos não vegetarianos, porque têm uma menu muito variado (incluindo especialidades italianas). além disso, não é muito caro e é extremamente sossegado. óptimo para levar as crianças a experimentar uma pizza de tofu ;)
a lasanha de espinafres é de chorar de boa!
festa do cinema 2009 - INATEL
e que tal uma sessão de cinema ao ar livre, sentadinhos num belo pouf? pois é! grandes filmes e em noites quentes de verão, promete!
preços:
bancadas-3e
pouf individual-3,5e
cinema mais jantar-22e
PARQUE DE JOGOS 1 DE MAIO
18 Julho a 1 de Agosto // excepto 2ªs – 21h45
Anjos e Demónios 18 Julho - Sábado
Quem quer ser bilionário? Dia de Julho - Domingo
Dupla Sedução 21 Julho – 3ª
Gran Torino 22 Julho – 4ª
Amália – o filme 23 de Julho – 5ª
X-Men Origens: Wolverine 24 Julho – 6ª
Monstros vs. Aliens (V. P.) 25 de Julho – Sáb.
O estranho caso de Benjamin Button Dia 26 de Julho – Dom.
O grande ditador 28 de Julho – 3ª
Marley e Eu 29 de Julho – 4ª
Strar Trek 30 de Julho – 5ª
Madagáscar2 (V. P.) 31 de Julho – 6ª
Exterminador implacável: A salvação 1 de Agosto – Sáb.
18 Julho a 1 de Agosto // excepto 2ªs – 21h45
Anjos e Demónios 18 Julho - Sábado
Quem quer ser bilionário? Dia de Julho - Domingo
Dupla Sedução 21 Julho – 3ª
Gran Torino 22 Julho – 4ª
Amália – o filme 23 de Julho – 5ª
X-Men Origens: Wolverine 24 Julho – 6ª
Monstros vs. Aliens (V. P.) 25 de Julho – Sáb.
O estranho caso de Benjamin Button Dia 26 de Julho – Dom.
O grande ditador 28 de Julho – 3ª
Marley e Eu 29 de Julho – 4ª
Strar Trek 30 de Julho – 5ª
Madagáscar2 (V. P.) 31 de Julho – 6ª
Exterminador implacável: A salvação 1 de Agosto – Sáb.
programação:
principios de uma alimentação saudável
na maioria, são informações que todos nós já conhecemos. mas será que realmente conhecemos? deveriamos todos dar uma vista de olhos, transmitir nas escolas, aos amigos e aos mais velhos. não tem uma vertente vegetariana, macrobiótica, vegan ou qualquer outra, mas dá conselhos muito úteis para ter atenção redobrada com a alimentação e prevenir a obesidade (especialmente a infantil!) - no fundo, todos podemos fazer um bocadinho.
http://www.movimentoenergiapositiva.com/PresentationLayer/textos01.aspx?cttextoid=812&menuid=299&exmenuid=120
(façam download dos pdf)
claro que este pratinho aqui é vegetariano, e dos bons! restaurante Da Terra, em matosinhos.
http://www.daterra.pt/
agenda cultural lx
para quem não tem pilim/graveto/money/tusto para passar férias e não quer perder pitada do que vai acontecer por lisboa,,, aconselho a usar esta agenda http://www.agendalx.pt/ antes de programar o fds :)
em agosto, lisboa é um gosto! (como diz o hugo)
FMMSines 2009
a não perder! o grande festival de músicas do mundo de Sines.
(uma dica: dia 25 de Julho, Lee "scratch" Perry, da Jamaica, no castelo de Sines, às 00.30h)
programação: http://fmm.com.pt/programa/
world music festival lx'09
grande programação! principalmente porque sou SUPER FÃ de Dobet Gnahoré, da Costa do Marfim. passem uma vista de olhos na programação, vai acontecer de 14 a 19 de Julho. a entrada não é gratuita, mas por esta sra, vale muito a pena!
http://www.lxfactory.com/
http://www.lxfactory.com/
CCB fora de si
de 16 de Julho a 30 de Agosto! não percam, sabe muito bem... todos os fins-de-semana, boa música e não só. Este ano, muita música indiana, seun kuti e os nossos terrakota são bons motivos para ficar na primeira fila. dá para levar a família e descansar nos jardins do ccb.
a entrada é gratuita.
deixo a programação,
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