este livro é bastante bom para quem quer conhecer o valor dos alimentos, elaborar receitas saudáveis e BASTANTE APETITOSAS!
uma boa leitura para quem está estudar nutrição, porque tem muitas tabelas de consulta rápida acerca do valor nutricional dos alimentos,,, muitos deles não se encontram na nossa tabela da composição dos alimentos (do instituto nacional de saúde).
o preço ronda os 20 euros e está à venda no instituto macrobiótico (perto do chiado) e talvez se encontre na fnac.
escrito por Simon G. Brown, consultor e professor de alimentação macrobiótica por mais de 20 anos. especialista em feng-shui e shiatsu.
o autor vai dar um seminário nos dias 24 e 25 de maio, sobre a «energia ki»
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