«a importância dos cereais»

a importância dos cereais, por Francisco Varatojo

http://www.e-macrobiotica.com/artigos/a_cereais.htm

http://www.e-macrobiotica.com/artigos/a_cereais_2.htm

cereais, cereais e cereais

a maior parte de nós, quando ouve falar em cereais, remete a memória para a roda dos alimentos e pensa em massa, pão ou arroz.... mas estes não são, nem de longe, nem de perto, os únicos cereais que podemos comer. existe uma variedade muito grande de cereais integrais e não integrais que podem fazer parte da nossa alimentação diariamente.

muitas das vezes, são, até, mais rápidos de cozinhar!

o bulgour, a quinoa, o millet ou o cus-cuz são exemplos de cereais muito rápidos de confeccionar. a aveia, a cevada, o arroz integral e o trigo demoram mais um pouco. mas todos eles podem transformar a nossa alimentação numa pratica mais rica e variada. podemos utiliza-los como acompanhamento, em sopas, doces ou papas para os mais pequenos.

não deixem de fazer a vossa pesquisa e de experimentar este tipo de alimentos. encontram-nos facilmente em lojas de produtos naturais e em algumas grandes superfícies.